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へっぽこチヂミとなんちゃってロコモコ

100324.jpg 今晩の晩御飯はこれ。

買い物に行ってないのでまたあるもので。(笑)
いえ、買い物行ったんだけど野菜が高くてさー…やめたの☆

へっぽこチヂミ と なんちゃってロコモコ

◇なんちゃってロコモコ

キャベツを千切り。
ブロックハムを薄切り。

ホットプレートに油を薄くのばして端っこにゆっくり卵を落して目玉焼き。
真中の空いたところにハムを置いて焼く。

その間にご飯とキャベツを皿に盛る。

ハムに焼き色がついた位に目玉焼きもいい感じになるんで、その上に取る。

塩コショウして
ゆずぽん醤油、醤油、マヨネーズ、オタフクソースなどお好きなものをかけて混ぜ混ぜしてどうぞ。


------ホットプレートはそのままで。油も足さずに行きましょう。

◇へっぽこチヂミ

小麦粉に卵、和風だし(粉末)、水をぶち込み混ぜる~。
2~3cm位に切ったニラを混ぜた粉に入れて混ぜる~。

あればここでキムチの汁とかスライスしたキムチを入れても可。
小エビ、紅しょうがなんかも美味しいです。
紅しょうがを使う時には汁も入れて。
汁を入れる場合は粉を混ぜる時に入れる水の加減して下さいね。

ホットプレートで焼く~。
焼く時に柚子七味を振り掛けて。

食べるときには鰹節かけてもよし。
あっさりとそのままゆずぽん醤油で食べるのがノーマル。

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プロフィール

HN:
ゆうな
性別:
女性
自己紹介:
庚の町ただ一人のオタク主婦。
4人と1匹(ダックス♂)家族。
広島在住。
名刺など小さなモノの製作を生業としつつ不動産会社でPC関係専門担当で働いています。

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